INTRODUCCIÓN
¡Muy buenas amigos! En este artículo les presento el segundo episodio de mi podcast Hola Japón, en ella comentaremos la división política de Japón en 47 prefecturas y, en ocho regiones; y aunque éstas regiones no tengan ninguna función administrativa, se les suele agrupar así por tradición histórica, cultural y geográfica.
Luego navegaremos imaginariamente por aquellas regiones y conoceremos bellos lugares y deliciosas comidas de la gastronomía japonesa.
Por último, «aterrizaremos» en la región de Chubu en la prefectura de Aichi y conversaremos sobre su capital la ciudad de Nagoya y su importancia en la economía japonesa.
Sean bienvenidos, al segundo episodio de Hola Japón.
Escucha el segundo episodio del podcast «Hola Japón»
(Todos los Derechos Reservados)
Episodio 2 : Conozcamos Nagoya (publicado el 5 de junio del 2022)
En este segundo episodio, hablaremos sobre la división política de Japón y luego conoceremos la ciudad de Nagoya; y sobre Los 30 años de la Inmigración nikkei en Japón que les mencioné en el episodio anterior, lo conversaremos en el siguiente episodio.
Las vacaciones del Golden Week o la Semana dorada en Japón, se fueron como en un abrir y cerrar de ojo. Hemos retomado nuestras actividades laborales y seguimos aún en un mundo “encoronado”, por lo cual, debemos de seguir las indicaciones de los Profesionales de la Salud estemos o nó con el covid19.
Hablando de Salud, les comento que el Sistema de Salud en Japón funciona eficientemente. Aquí, el “Sistema de seguro de asistencia médica público universal” obliga a todos los residentes a estar inscritos en alguno de los programas de asistencia médica. De esa manera todas las personas tenemos derecho a la atención.
Y si estas en Japón y necesitas ir a una consulta médica y no sabes nada de japonés, lo mejor es que vayas acompañado de un traductor, pero si sabes “algo”, no esta demás llevar unos apuntes de un vocabulario médico básico de nihongo, preparado con anterioridad. También te puede ayudar a comunicarte, si usas una aplicación de traducción online en tu teléfono «inteligente», aunque por supuesto es mucho mejor, la compañía de una persona que te traduzca.
Bien, ya sabemos que el archipiélago japonés está constituido por mas de seis mil islas, siendo cinco las mas principales: Hokkaido, Honshu, Shikoku, Kyushu y luego la isla de Okinawa. De ellas Honshu es la isla mas grande e importante, ya que ahí se encuentra Tokyo la capital de Japón. Y que el idioma que se habla en Japón es el nihongo o japonés, pero matizado por los diferentes dialectos regionales.
Ahora hablemos sobre la división política de Japón.
División Política de Japón
Japón esta dividido en 47 jurisdicciones territoriales llamadas Prefecturas, equivalente a lo que son las Provincias como en España, Argentina y Ecuador; o, Departamentos como en Paraguay, Uruguay, Perú, Bolivia; o, Estados como en México, Brasil, Venezuela; o, Regiones como en Chile.
Bueno, estas prefecturas eran más de 300 cuando este sistema se estableció por primera vez en 1871, pero ese número se redujo a 47 en 1888 en pleno período de la Restauración Meiji, donde se abolió totalmente el sistema feudal de los Damyos, el fin del Shogunato y el traslado de la capital Kyoto a Tokyo.
Estas 47 Prefecturas agrupa un distrito Metropolitano Tokyo-to, una provincia Hokkaido, dos prefecturas urbanas Osaka-fu y Kyoto-fu y las 43 restantes son las llamadas prefecturas rurales o ken. En ese momento, hablo sobre fines del siglo XIX, se hacía un «distingo» especial entre las áreas urbana de las rurales. Con el paso del tiempo y ya por tradición este sistema prefectural aun sigue vigente y aquella distinción de lo rural de lo urbano en la actualidad ya no es tanto así.
Por otra parte, estas 47 prefecturas, partiendo de la base de sus antecedentes históricos y geográficos se agrupan en 8 regiones aunque no tienen ningún tipo de función administrativa. Cada Región tiene su propio dialecto, sus propias costumbres y su propia cultura tradicional. Estas regiones son Hokkaido, Tohoku, Kanto, Chubu, Kansai (también le dicen Kinki), luego está Chugoku, Shikoku y la última comprende a Kyushu y Okinawa.
Vamos a describir brevemente estas ocho regiones desde un punto de vista turístico basándonos en el artículo «Descubre las ocho regiones de Japón» de David Boscá que lo podemos encontrar en la web GoGo Nihon, donde resalta algunos lugares para visitar y platos que saborear.
Primera región … Hokkaidō
Además de ser una región, Hokkaido es la segunda isla más grande del archipiélago japonés siendo la región más fría de todas. En agosto, que es verano, las temperaturas bajan a 17 grados centígrados y en enero, que es invierno, a -12 grados centígrados , es un lugar fantástico para los aficionados a los deportes de invierno. Estamos hablando del Japón más alejado de la civilización, lleno de parques nacionales y vida salvaje.
Sapporo es su ciudad principal, y junto a ella nos encontramos lugares como Niseko con sus valles nevados, Furano con sus campos de flores o Noboribetsu o Jozankei, con sus populares aguas termales. Y como curiosidad, Abashiri, conocida por su prisión y sus lagos helados.
En su gastronomía destaca el Kani-meshi (arroz con cangrejo), Ika-meshi (arroz con calamar). Y es la única región donde se crían ovejas.
Segunda región … Tōhoku
Conocida ahora internacionalmente por el lamentable accidente nuclear de Fukushima. Su ciudad más importante es Sendai, en la prefectura de Miyagi, y junto a ella tenemos a otras ciudades como Akita, Yamagata o Aomori. Son especialmente llamativos los onsen (o baños termales) de Obanazawa o las montañas heladas de Yamagata.
También destacaría el lago Towada, la meseta de Hachimantai, Matsushima o el monte Zao. La región tiene un marcado dialecto japonés llamado Tohoku-ben a veces incomprensible para los tokiotas.
En su gastronomía destaca el Sasakamaboko (Miyagi), el Wanko-soba (Iwate), y el Kiritanpo (de Akita).
Tercera región … Kantō
Aqui se encuentra Tokyo la capital de Japón. En Tokyo podrás disfrutar de una oferta de ocio impresionante y recorrer algunos de los barrios más interesantes del país, como Shinjuku con sus edificios grandes, Shibuya, zona de ocio por excelencia, Harajuku y Takeshita Dori, donde puedes conocer las diferentes tribus urbanas de la ciudad y las nuevas tendencias de moda.
Ah! si te gusta el anime, el manga, los videojuegos o la tecnología, ahí está Akihabara, el barrio electrónico de la ciudad, que no queda demasiado lejos de Asakusa, la zona más tradicional de la capital nipona. Junto a todos estos lugares, está la isla artificial de Odaiba, el santuario Meiji, los miradores gratuitos del gobierno metropolitano y la Tokyo Skytree.
Además, en la región se encuentra Chiba, y en ella está Tokio Disneyland ideales para los amantes de los parques de atracciones.
En su gastronomía destaca el Namero (Chiba), el Monja-yaki y el Fukagawa-meshi ambos de Tokyo.
Cuarta región … Kansai
La región de Kansai, que también se le conoce como Kinki, acoge algunos lugares importantes de Japón como Kioto y Nara (las dos antiguas capitales de Japón), además esta Osaka y Kobe (esta última famosa por su deliciosa carne).
Para el turista es posiblemente la región ideal, me refiero a Kansai porque en muy pocos días se pueden recorrer diferentes ciudades que no se alejan demasiado una de otra. Bueno de esta región Kansai, la ciudad que mas me atrae es Kyoto (cuando estas en Kioto puedes sentir un ambiente místico, comparable a lo mejor cuando visitas la ciudad de Cuzco en Perú).
Aquí en Kansai también se encuentra Osaka donde encontramos Namba y los Estudios Universal de Japón (USJ). En esta región, en la prefectura de Mie está el Parque España.
La región de Kansai tiene su propio dialecto japonés llamado kansai-ben.
En la gastronomía tenemos el Takoyaki en Osaka, el Okonomiyaki también en Osaka (al igual que el de Hiroshima), tenemos el Yudofu en Kioto, Koyadofu en Wakayama, el Funazushi en Shiga y no nos podemos olvidar de la deliciosa carne de Kobe.
Quinta región … Chugoku
Esta región de Japón, al igual que Tohoku, es conocida mundialmente por otra tragedia, el lanzamiento de la bomba atómica en Hiroshima, que es la ciudad más importante de la región. En ella, podemos visitar el emocionante museo de la Paz y/o probar un delicioso modanyaki.
También en Chugoku se encuentra otro lugar para descubrir, Tottori, con sus dunas de arena, el monte Daisen o el museo de Shigeru Mizuki. Otras alternativas para visitar en la región son Yamaguchi, Okayama y Shimane.
En su gastronomía destaca el Okonomiyaki (de Hiroshima famosa al igual que el Okonomiyaki de Osaka), el Fugu o pez globo (en Yamaguchi), Izumo soba (en Shimane)
Sexta región … Shikoku
Además de ser una región, es la más pequeña de las cuatro islas principales, y es conocida por sus templos y ruta de peregrinación. La ciudad más importante es Matsuyama, pero lo mas interesante de Shikoku es explorar sus parajes naturales, jardines como el Ritsurin o los onsen como el de Dogo, y por supuesto sus templos y santuarios como el Kotohira, con sus 785 escalones. Sin olvidarnos del castillo de Matsuyama, uno de los más bonitos de Japón.
En su gastronomía tenemos: el Sanuki udon (en Kagawa), el Tai-meshi (de Ehime), y el Katsu no takaki (de Kochi).
Sétima región … Kyushu
De entre todas las regiones de Japón, Kyushu se divide en dos zonas, la zona norte con Fukuoka, Kumamoto, Nagasaki, Oita y Saga; y la zona sur, con Kagoshima, Miyazaki y Okinawa. Fukuoka es la ciudad más importante con un millón y medio de habitantes, y junto a ella son muchos los
atractivos de Kyushu.
En Kyushu se encuentra la isla de Yakushima, un lugar espectacular con más de 1900 especies de organismos vivos, incluyendo cedros de más de 1000 años. Aquí se encuentra varios de los volcanes mas activos de Japón y como buena zona volcánica, abundan los onsen (o baños termales), destacando los de Beppu y Yufuin, en Oita.
En su gastronomía tenemos: el Mizutaki (Fukuoka), Sara udon (Nagasaki), Hiyajiru (Miyazaki).
Al final tenemos a Okinawa que es una cadena de islas en el sur de Japón con un clima
subtropical húmedo y una cultura única. Su población es relativamente baja, algo más de 2 millones de personas. Okinawa tiene ocho islas principales y cada una tiene una cultura local única.
Octava región … Chūbu
La región de Chūbu abarca nueve prefecturas entre las que se incluyen Aichi, Gifu, Nagano y Shizuoka. En Shizuoka se encuentra el monte Fuji que en realidad es un volcán apagado. La ciudad más importante de la región de Chubu es Nagoya, donde yo resido. Y los turistas a pesar de que se suelen priorizar otras regiones de Japón, como la de Kansai o la de Kantō, también les gusta venir a visitar ésta región de Chubu ya que en esta región central japonesa se esconde muchísimas sorpresas y algunos de los más pintorescos y espectaculares rincones de todo el país. Tenemos a Shirakawa y Takayama, dos villas de cuento con sus casas-granja tradicionales, que cambian totalmente según la estación del año.
En esta región encontraremos al Pequeño Museo Mundial del Hombre en Aichi, también tenemos Kanazawa con sus casas de té; o Nagano, con sus espectaculares onsen de montaña, el parque nacional de Hakone, el valle de Kiso en Nagoya, y por supuesto, el monte Fuji.
En su gastronomía tenemos: el Unagi o la anguila de Shizuoka, el Misokatsu de Aichi, el Sake de Niigata, el calamar luciérnago o Hotaruika en Toyama y el Jibu-ni de Ishikawa.
Resumiendo, tenemos cuatro islas grandes y Okinawa y luego varias islas de menor tamaño; 47 jurisdicciones territoriales llamadas prefecturas, las cuales se encuentran en una de estas cuatro islas grandes a excepción de Okinawa; la mayoría de estas prefecturas también albergan algunas islas pequeñas.
Y por último, las prefecturas están distribuidas en 8 Regiones en base a su tradición histórica, cultural y geográfica aunque, lo repito nuevamente, no tengan ninguna función administrativa.
Luego de la Segunda Guerra Mundial, en 1947, se promulgó la Ley de Gobierno Local, otorgando más poder político a las prefecturas, proveyéndolas de la capacidad de escoger gobernadores mediante elecciones locales.
Según esta la ley, cada prefectura se subdivide en ciudades (shi), pueblos (machi/chō), villas (mura) y distritos rurales (gun). Algunas prefecturas tienen más delegaciones (shichō) que llevan a cabo funciones administrativas de la prefectura fuera de la capital. En Hokkaidō, estas delegaciones se llaman subprefecturas. En el caso de Tokyo, tenemos 23 distritos especiales, 26 ciudades, 5 pueblos y 8 villas; todas ellas gobernadas desde el Gobierno Metropolitano de Tokyo en Shinjuku.
Actualidad Japonesa – Conozcamos Nagoya
Nagoya es la ciudad donde resido y es la cuarta ciudad mas grande de Japón y capital de la prefectura de Aichi, en la región de Chubu en el centro de la isla de Honshu. Aichi ken (o sea la prefectura de Aichi) fue creada en 1872 en plena reestructuración Meiji. Aichi ken es conocida por tener muchas fábricas de automóviles, es la base por así decirlo de la empresa Toyota inclusive hay una ciudad con el mismo nombre, donde se fabrica el famoso auto híbrido Prius, entre otros.
Como dijimos anteriormente, Nagoya shi es la capital de Aichi ken y durante la segunda guerra mundial la ciudad de Nagoya fue bombardeada incesantemente por los Estados Unidos. Todo empezó el 18 de abril de 1942 (como represalia al ataque de Pearl Harbor) siendo sus objetivos la empresa Mitsubishi Aircraft Works (donde construían los aviones Zero), el almacén de petróleo de Matsuhigecho, el cuartel militar del castillo de Nagoya y varias plantas industriales de guerra de la ciudad. Sin embargo no fue hasta los ataques aéreos de 1944 y 1945 que Nagoya sufriría graves daños por bombas. Ninguna otra ciudad japonesa que no sea Tokyo recibió tantos ataques. Fábricas ligadas a la industria aérea y de guerra (se producía en ese momento entre el 40 y 50% de los motores y aviones de combate de Japón), luego la estación ferroviaria de Nagoya, el puerto marítimo y el torreón principal del Castillo de Nagoya un tesoro nacional que se utilizaba como puesto de mando militar, todo ello fue reducido a cenizas.
Finalizada la Segunda Guerra Mundial, empezó la reconstrucción nacional y la de Nagoya por supuesto. Dos décadas después en el año 1964 el país fue sede de los Juegos Olímpicos y aprovechó la atención internacional para inaugurar el primer tren bala del planeta: el Shinkansen, que conectó a las ciudades de Tokyo y Osaka (pasando por Nagoya), siendo su velocidad máxima 300 km por hora. Fue la red ferroviaria de alta velocidad mas transitada del mundo hasta 2012 cuando fue superada por China.
La ciudad de Nagoya fue fundada oficialmente el 1 de octubre de 1889, Nagoya tiene una población de alrededor de 2,317,985 personas y su superficie es 326.50 kilómetros cuadrados. Ya lo dijimos es la capital japonesa de la industria automovilística especialmente porque Toyota tiene su base aquí en Aichi Ken. Como dato significativo, vamos a mencionar que en el año 2003, por ejemplo, el 70 % del superávit japonés provino de Aichi. En Nagoya se habla el nagoya-ben que es el dialecto japonés de la zona.
Nagoya posee dos aeropuertos: el Aeropuerto de Komaki para vuelos principalmente domésticos y el Aeropuerto Internacional de Chubu en una isla artificial perteneciente al municipio de Tokoname en Aichi. Aichi, cuenta con el Puerto de Nagoya, uno de los puertos con más tráfico de Japón.
La ubicación geográfica y la posición de la ciudad en el centro de Japón permitió que esta se desarrollase económica y políticamente a través de los siglos.
La marca de lujo Lexus perteneciente a Toyota Motors, tiene su sede en Nagoya. Mitsubishi Motors tiene una división de Investigación, Desarrollo e Innovación en Okazaki a las afueras de Nagoya. Muchos proveedores de automotrices japoneses como Denso, Aisin Seiki Co., Toyota Industries, JTEKT, Toyota Boshoku tienen su sede en Nagoya o en los suburbios de Nagoya. Por otra parte, los principales proveedores de la industria, como Magna International, PPG también tienen una presencia en Nagoya.
La Japan Railway central, que opera la Tokaido Shinkansen, tiene su sede en Nagoya, al igual que Noritake, empresa productora de cerámica fina de porcelana. También está Brother Industries, conocida por fabricar máquinas de oficina como impresoras multifuncionales, la NGK que es conocida por sus bujías y productos relacionados, Nippon SHARYO conocida por la fabricación de material rodante ferroviario incluidos los Shinkansen o trenes bala. También tenemos a Hoshizaki una compañía líder de fabricación de máquinas de hielo comerciales y equipos de refrigeración. En esta zona también se encuentra la compañía de pastelería japonesa Marukawa cuya sede se ecuentra en la ciudad de Nagoya.
En Aichi también hay una considerable presencia de la industria aeroespacial, de herramientas de maquinaria y de electrónica. Empresas aeroespaciales que operan en Nagoya, por ejemplo está la Boeing, Pratt & Whitney, Mitsubishi Heavy Industries, Bodycote, Kawasaki Heavy Industries, Spirit AeroSystems y Fuji Heavy Industries.
La producción de robots es otra industria en rápido desarrollo. Las marionetas mecanizadas, llamadas «Karakuri Ningyo», son una artesanía tradicional de la zona de Nagoya. Además de la industria aeroespacial y la robótica, la industria de ingeniería de materiales también se está desarrollando en esta zona de Japón.
También es famosa en Japón otra importante industria local, la firma Shachihata, fabricante de los sellos XStamper, esta es una empresa familiar Shachihata fundada en 1925. Y fue uno de los expositores de la Aichi Expo 2005 la Exposición Internacional de Aichi que se llevó a cabo en las afueras de Nagoya, en las ciudades vecinas de Nagakute y Seto. Aichi Expo 2005 se celebró del 25 marzo al 25 de septiembre del 2005 en la cual yo tuve la oportunidad de participar en esta Feria Internacional.
Este polo industrial hace de Nagoya y todo Aichi ken, un imán para que los japoneses de otras prefecturas (principalmente de Kyushu) emigren para trabajar, son los llamados trabajadores «dekasegi».
Y recuerdan que les comenté que Nagoya fue bombardeada durante la Segunda Guerra Mundial; resulta que en el barrio de Minato ku por Tochi cho se encontraron artefactos explosivos sin detonar el pasado 4 de diciembre del 2021., si el año pasado el 4 de diciembre; sin embargo recién se procedió a la desactivación de estos explosivos, de estas bombas el domingo 29 de mayo si la semana pasada, recién hace poco. Para llevar a cabo esta desactivación de los explosivos se ideó un plan de contingencia,es decir el desvío del tráfico y una área de restricción de un radio de 300 metros. La Fuerza Terrestre de Autodefensa tuvo el control de la operación en coordinación con las autoridades locales y empezó alrededor de las 9:00 de la mañana y finalizó pasado el mediodía.
El alcalde de la ciudad de Nagoya desde el 2009 hasta la fecha, si desde el 2009 hasta la fecha 2022 es el Sr. Takashi Kawamura, lidera una agrupación política que se enfoca principalmente en tratar de reducir los impuestos a los ciudadanos, el se opuso al Acuerdo Transpacífico de Cooperación Económica (llamado TPP) y se opone al uso de la energía nuclear.
El 20 de febrero del 2012, el señor Kawamura hizo declaraciones negando la existencia de la Masacre de Nankin (Nanging en chino) por parte del Ejército Imperial Japonés durante la segunda guerra chino-japonesa justo cuando una delegación china de esa ciudad visitaba la ciudad de Nagoya como ciudades hermanas. El incidente dio lugar a la suspensión de relaciones oficiales entre las ciudades de Nagoya y Nankín el 21 de febrero de ese año. Sin embargo, al parecer, luego superaron el impasse.
Otra circunstancia controversial fue la que pasó el año pasado 2021, luego de que Japón le ganara a los Estados Unidos la final de sóftbol en los Juegos Olímpicos de Tokyo, la deportista Miu Goto le colocó su medalla de oro en el cuello a nuestro alcalde a petición de él; esto fue el 4 de agosto en el ayuntamiento de Nagoya. Y qué es lo que hizo el sr Kawamura, bueno el señor Kawamura se quitó la mascarilla y mordió la medalla de oro ante la mirada incrédula de la deportista, desatando con ello miles de criticas sobre el político por irrespetuoso e imprudente en medio de la pandemia. Luego se disculpó y a la deportista le dieron una nueva Medalla.
Palabras Finales
A las personas que tienen pensado venir a Japón a estudiar, trabajar o pasear no se olviden de averiguar las condiciones climáticas cuando arriben al archipiélago nipón; estamos empezando junio y ya se siente como el verano se acerca, y en la TV ya están hablando del netsushoo (o golpe de calor). Deben de tener siempre en cuenta la necesidad de estudiar nihongo (o sea japonés) básico, en tu país de origen. No te esperances mucho en tu inglés y aunque hay japoneses y japonesas que lo hablan muy bien, la mayoría lo pronuncia «raro» debido a la abismal diferencia fonética. Recuerda que vienes a Japón y por favor aprende palabras básicas en japonés.
Mientras Japón aún no abre sus fronteras para el turismo totalmente, hay tiempo para estudiar un poco de nihongo. Y con relación al turismo, el gobierno japonés ha decidido abrir sus puertas a un grupo de países a manera de prueba, vamos a ver que como se desarrollan las cosas en el sector turismo a partir de este mes y los que siguen. Ya sabemos que a los japoneses les gusta hacer las cosas gradualmente, con calma, tranquilidad, cualidades que a veces desespera.
En el siguiente episodio hablaremos, sobre «Los 30 años de la Inmigración Nikkei Latina en Japón». Voy a hacer todo el esfuerzo para que este programa salga, cada dos semanas. Vamos a ver como nos va con el tiempo. También en este programa voy a hacer algunas entrevistas.
No me quiero despedirme sin antes agradecerles a todos ustedes por escucharme y de manera especial a Robert Cuadros responsable de Mundo Ajedrez con el cual intercambiamos correos y mensajes electrónicos; saludar a varias amigas egresadas de la Universidad de Nanzan. Muchas gracias por sus comentarios.
«Hola Japón» lo puedes encontrar en tu aplicación de podcast favorito sea cual sea el dispositivo móvil que usas o en tu ordenador o computadora personal a través de la web. Estamos en Spotify, Apple podcasts, Ivoox, Amazon Music y otras plataformas. Si te gustó este programa, coméntaselo a tus amigos, suscríbanse y dejen una reseña.
Ahora amigo y amiga, si estas estudiando español o entiendes algo y no eres hispanohablante te comento que cada episodio de «Hola Japón» tiene su transcripción “escrita” para que puedas aprender o mejorar tu español.
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Ja, mata ne! (japanese romaji)
A partir del 9 de julio del 2023, me puedes contactar en Telegram solamente al usuario: robetabi
